L’Olio Extravergine d’Oliva Pugliese
Il nostro Olio Extravergine d’Oliva Pugliese, da molti definito come “l’Oro di Puglia”, è un alimento antico e prezioso come la terra dalla quale è generato.
Le nostre olive sono scelte con cura, sono colte nel periodo della perfetta maturazione con il sistema di “brucatura” (cioè prese dalla pianta con cesti o teli stesi) e molite entro e non oltre le 24 ore successive.
Con l’estrazione a freddo produciamo un pregiatissimo Olio Extravergine di Oliva che mantiene intatta ogni proprietà organolettica offrendo un unico e particolare gusto.
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